Description
Apprends à réaliser une pâte brisée. Tu étaleras cette pâte et la garniras afin de confectionner des mini tartes gourmandes en forme de sucettes. Tu repartiras bien sûr avec tes réalisations afin de les partager en famille.
Objectif: savoir réaliser une pâte brisée, maîtriser le temps de repos et la façon de l’étaler. Manier des emporte pièces et la poche à douille pour garnir ses formes. Réaliser une dorure. Apprentissage du vocabulaire pâtissier à l’aide d’un quizz ludique pendant le temps de cuisson. Nettoyage du plan de travail.
Merci de préciser Nom, prénom et âge de l’apprenti pâtissier dans la rubrique “informations complémentaires” avant la validation de votre commande.
Pour toutes questions, n’hésitez pas à nous contacter par mail (contact@carolecakedesign.fr ou téléphone 0769161226)
